Кетогенная диета: для кого она хороша?

Кетогенная диета — это диетический план, в котором 90% рациона составляют липиды, 7% белков и только 2-3% углеводов (комбинация довольно далека от средиземноморской диеты, которая в принципе включает 10% белков, 65% углеводов и 25% липидов). Меню включает в себя наличие жиров, таких как сыр, мясо, рыба и очень низкую дозу фруктов и овощей. Некоторые диеты исключают хлеб, макароны и все хлебобулочные изделия.

В последние годы мы часто слышим о нем из-за его влияния на потерю веса. Однако, перед лицом этой популярности, научные исследования также размножились против диет, ведущих к кетозу.

Для тех, кто преуспевает

Недавно исследование кетогенной диеты для лекарственно-устойчивой эпилепсии, представленные на конференции «Кетогенная диета. Stato dell’Arte Esperienza Italiana», недавно организованная исследовательской группой «Диетотерапия при эпилепсии» Итальянской лиги против эпилепсии в детской больнице Бамбино Джезу в Риме, показала, что такая диета может иметь положительный эффект у людей с лекарственно-устойчивой эпилепсией. Результаты были удивительными: например, в детстве при астматической эпилепсии миоклонус эффективность кетогенной диеты с сильным противосудорожным эффектом была продемонстрирована в 86% пациентов. В этих случаях снижение эпилептических припадков после двух месяцев диетической терапии составляет более 70%. Но следует отметить, что чем раньше начнется лечение кетогенной диеты, тем больше шансов на успех.

Микробиота и мозг

«Это чрезвычайно важные данные, представленные, — сказал д-р Раффаэлла Кусмай, научный руководитель исследовательской группы «Диетотерапия при эпилепсии» LICE, отделение неврологии и нейрореабилитации детской больницы Bambino Gesù -. В настоящее время, несмотря на внедрение противоэпилептических препаратов нового поколения, около 30% пациентов являются лекарственно-устойчивыми. Поэтому интерес к научным исследованиям в области кетогенной диеты продолжает оставаться высоким и сегодня приглашает нас изучить некоторые новые возникающие перспективы, такие как отношения между микробиотой кишечника и мозгом». Согласно недавнему исследованию, на самом деле, некоторые специфические изменения микробиоты, вызванные диетой, способны внести свой вклад в противоэпилептический эффект.

Подходит ли он для всех?

Нет, они дали знать врачам. Лечение с помощью кетогенной диеты не может «применяться» в течение всей жизни, за исключением некоторых специфических заболеваний обмена веществ. «Люди с эпилепсией, которые являются кандидатами на лечение, — отметил Ориано Мекарелли, президент LICE, кафедра неврологии человека в римском университете Сапиенца — часто имеют сложную клиническую историю, и необходимо провести предварительный клинический и биохимический скрининг, чтобы исключить врожденную проблему метаболизма, которая может быть усугублена диетой». Перед началом кетогенной диеты необходимо также встретиться с семьями пациентов, чтобы получить информацию о приготовлении пищи, необходимости применения витаминно-минеральных добавок, а также о том, как контролировать уровень кетоза и возможные побочные эффекты».

Для детей, которые получают более 50% контроля над судорогами, диета может быть продолжена до двух лет, если не возникнут побочные эффекты, требующие прекращения лечения. Вместо этого диетический терапевтический план может быть принят на несколько лет детьми, которые достигают 90-процентной ремиссии судорог, практически без побочных эффектов.